Dry-Aged Hochrippen Steak
12,90 €Preis
100 Gramm
inkl. MwSt.
Der Preis geht nach Gewicht. Ein Steak wiegt ca. 600g, wird aber beim Abholen nochmals genau angerechnet.
Trockengereift, zart und intensiv. Unsere Dry-Aged Steaks reifen ca. 3 Wochen und bekommen dadurch den einzigartigen Geschmack. Das Steak von der Hochrippe ist eines unserer belibetesten Produkte bei Kennern.
Aromatik und Saftigkeit auf höchstem Niveau - Der Steakcut ist einer der am besten marmorierten Steakzuschnitte und damit auch einer der geschmackvollsten. Da dieser Muskel recht stark beansprucht wird, besitzt er viel intramuskuläres Fett und macht damit das Fleisch bei der Zubereitung sehr aromatisch und saftig.